网站首页 设为首页  收藏本站  注册  登录
要闻 城事 娱乐 文化 财富 房产 爆料 社会 时事 旅游 体育 教育 女性 汽车 视觉 龙江 健康家园 专题 生活社区
您当前的位置 :时事 正文
小满到来:民间有吃苦菜习俗蒸麦糕麦饼食用
http://vijiran.com 2019-09-11
原标题:小满到来:民间有吃苦菜习俗 蒸麦糕麦饼食用

  小满是二十四节气之一,亦是夏季的第二个节气,小满来临,也意味着天气更加炎热。北京民俗学会秘书长高巍在接受中新网(微信公众号:cns2012)记者采访时表示,小满是根据农耕社会特点形成的节气,过去民间有吃野菜、苦菜的习俗,可以清热去火,“有时还会用白面蒸一些麦糕麦饼食用,意在提醒人们夏天多吃主食”。

  资料图:在北京北海公园先蚕坛举行的“春阴祭蚕盛典” 中新社发 富田摄

  小满分三候 祭祀车神、蚕神

  顾名思义,“小满”的含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。正如《月令七十二候集解》记载道:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”

  古代,小满按照时间被分为三候,即“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至”,形象地描绘了小满到来后苦菜生长、麦收将至的情形。高巍表示,无论小满还是其他节气的形成,都与当时农耕社会的生产生活习俗有关,反映了人们的切实需求。正是出于对农业生产的重视,小满这一天,民间会祭祀车神与蚕神。

  祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里有“动三车”的说法,三车即为“牛车、水车、纺车”,同时各自有掌管神灵。其中“车神”是一条小白龙。高巍说,小满时节,雨水特别重要,人们会摆好丰盛祭品、香烛,同时象征性把一杯白水撒入农田,祈祷风调雨顺。

  此外,公开资料显示,在关中地区,每年麦子快要成熟的时候,出嫁的女儿都要到娘家去探望,问候夏收的准备情况。这一风俗叫做“看麦梢黄”,还要携带黄杏等礼品,颇有趣味。

  清热去湿是小满时节的养生重点 。图片来源:羊城晚报

  民间有吃野菜习俗 蒸麦糕麦饼食用

  民谚有云 “小满江河满”,说的是小满期间,雨量、气温均会提升。同时,一些疾病也比较容易发作。高巍说,此时民间有相应的习俗,意在提醒人们多吃应时当令的食物、水果等等。

  “夏季饮食以清淡为宜。过去这个时候,刚好‘青黄不接\\’,但包括苦菜在内的野菜却是蓬勃生长的时候,民间逐步形成了小满吃野菜、苦菜的习俗。”高巍说。

  北京天桥民俗文化协会常务副会长赵兴力对此表示认同。他说,小满时节正是各类野菜上市的时候,民间流行吃野菜清热解毒。高巍则表示,有一些人家存有积攒下来的白面等粮食。为了提醒大家补充能量多吃主食,人们会在小满这天蒸一些麦糕麦饼食用。

  “传说小满又是蚕神生日,人们比较重视,会以米粉或面粉为原料,制成形似蚕茧的小吃食一起享用,祈求蚕茧大丰收。”高巍称。(完)


更多精彩:
大奖888 www.shuiwangchao.com
编辑:何双印
22.8K
相关报道
小满到来:民间有吃苦菜习俗蒸麦糕麦饼食用
华人现场亲临秘鲁总统就职典礼侧记
新婚女子在飞机上昏迷 送医抢救仍离世
山西平陆76岁老人感受春节变化 见证时代变迁
乔丹三大荣誉远甩他人 后无来者不仅仅是概念
宏碁创始人:欢迎大家收购 有人敢要吗?
徐福东渡入海口遗址处发现战汉时期古墓葬
小车发生追尾4岁女孩被卡货车下
减持海航控股股份计划时间过半,海航集团尚未行动
最高法点名通报6起案件:5起涉法院院长副院长
 
 
 热门新闻排行
· 小满到来:民间有吃苦菜习俗蒸麦糕麦饼食用
· 最高法点名通报6起案件:5起涉法院院长副院长
· 五人被困浮冰上 北海救助飞行队紧急救助
· 沉迷大发一分pk10网络小说半年 美国一小伙成功戒掉毒瘾
· 沈阳市面向中小企业设立融资扶持资金
· 郑州电动自行车确定今年免费上牌,超标电动车设3年过渡期
· 5分pk10因拒不执行强拆判决 向法官泼汽油获刑
· 游客泰国街头下跪讨公道 拼团如何维权?
· 丈夫下班发现冷锅冷灶勒死妻子 女儿今年仅10岁
· 新疆北部降雪频繁 华北黄淮霾今明最重
 推荐
· 华人现场亲临秘鲁总统就职典礼侧记
· 乔丹三大荣誉远甩他人 后无来者不仅仅是概念
· 百度正式成立自动驾驶事业部 王劲任总经理
· GE或出售数字化业务 工业互联网平台探索落地模式
· 新人苦练表情拍水下婚纱照摄影室关门 婚期推迟
· 手机诈骗人均损失八千 短信、QQ成诈骗信息传播主渠道
· 丈夫车祸身亡公公重伤 孕妇挺大肚筹医疗费
· 叫醒布达拉宫让古籍文献“活”起来
· 多地出台举措促高校毕业生就业困难生成帮扶重点
· 官员吃拿两个苹果被通报 送200慰问金自揣一半
要闻 | 龙江新闻 | 时事 | 社会 | 娱乐 | 文化 | 财富 | 房产 | 汽车 | 健康 | 论坛 | 旅游 | 体育 | 教育 | 女性 | 视觉新闻 | 金色夕阳 首页
攀枝花日报报业集团版权所有,未经允许不得镜像、复制、下载
攀枝花日报报业集团
大发一分pk10